#18 - Christophe BRUNET - Ambassador du "Primum Familiae Vini"- De l'art d'accorder mets et vins à la recherche partagée de l'excellence
Description
Je reçois dans cet épisode de wenextgen, l'excellent sommelier Christophe BRUNET et Wine Ambassador du Primum Familiae Vini.
Qui est Christophe BRUNET et qu'est ce que le Primum Familiae Vini ?
Passionné par le vin et la nourriture, la photographie et les voyages, Christophe a beaucoup voyagé à travers le monde en 1994 et en 1998, visitant plus de 10 caves en Australie, Nouvelle-Zélande, Californie, Oregon, Argentine, Chili etc...
Après avoir travaillé comme sommelier à la Tour d'Argent à Paris et au Louis XV à Monte Carlo, il s'est installé à Londres où il a été nommé sommelier en chef du club des Ambassadeurs.
Actuellement, Christophe BRUNET est secrétaire général du Primum Familiae Vini : une association prestigieuse de douze producteurs de vin européens historiques fondée en 1992.
Le PFV croit profondément à la pérennité des entreprises familiales et tous partagent la détermination de représenter le plus haut niveau d'excellence dans le monde du vin et d'être synonyme de qualité, de durabilité et de protection de notre environnement naturel.
Les membres de la famille se réunissent chaque année dans l'un des vignobles du membre. Tous sont les bienvenus - du plus jeune au plus âgé - pour partager leurs expériences et échanger leurs points de vue sur les défis auxquels sont confrontés les vignerons dans leur travail quotidien.
Vous pourrez retrouver Christophe BRUNET et le PFV sur Linkedin, et sur www.pfv.org
Et n'oubliez pas, si le podcast vous plait, le meilleur moyen de me le faire savoir est de me donner vos retours et de laisser un avis 5 étoiles sur Itunes. Merci.
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